Takeshi Saij stellt neben seinen preisgekrönten Jagdmessern auch eine kleine Auswahl an schönen Küchenmessern für Sammler her. Feiner Damast mit in der so bestechenden Optik von 8 oder 16 Lagen von Hand gefertigtem Stahl. Die Carbonstahlklinge ( nichtrostfrei) ist in einem rostbeständigem Damastmaterial eingefügt. Die Griffe sind aus echtem Hirschhorn mit Messingzwinge und zeichnen diese Serie aus.
Der Schmied Takeshi Saij gehört zu den Messerschmieden des Takefu Knife Village. Wenn Sie einen kleinen Blick auf die Arbeit der Schmiede und Schleifer werfen wollen, dann möchten wir unseren Youtoube-Film empfehlen: