Serie 1922
Getreu dem Original des Jahres 1922 hat die Windmühle eine Neuausgabe dieser historischen Kohlenstoff-Stahl-Messer mit schmalem Kropf aufgelegt (optional wird auch eine rostfreie Variante angeboten).
Die Rohlinge entsprechen der historischen Form und werden im Gesenk geschmiedet.
Wie damals sind die Klingen dünn geschliffen und meisterlich von Hand blau gepließtert.
Das Resultat ist eine glänzende, leicht bläulich schimmernde scharfe Klinge. Diese Arbeiten werden von dem Schleifmeister Wilfried Fehrekampf durchgeführt, dem letzten Langmesserschleifer Solingens.
Die Griffschalen aus edlem feinpoliertem Kirschholz sind seit jeher von Hand an die Klingen angepasst. Kräftige Messingrosetten halten die Griffschalen am Messer. Kaum ein anderes Messer drückt Ursprung und Konstanz des handwerklichen Könnens der Windmühle so klar aus wie die Serie 1922.
- Migaki-Nakiri (Kategorie: Nakiri)
- Kuro-Nakiri (Kategorie: Nakiri)
